04 septembre 2009

Soleil de douche fruité

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Et un nouveau fondant, spécial soleil et vacances, pas trop d'actualité en ce jour de rentrée des classes, mais bon...

La recette de base est la même que celle du fondant bi-exfoliation :

  • 50 g de beurre de Cacao
  • 10 g de beurre de kokum
  • 10 g de beurre de karité
  • 10 g de beure de Mangue
  • 5 g de Mulsifan
  • 5 g de lait de chèvre (en poudre)
  • 9 g de poudre de fruits (abricot, mangue et banane)
  • Vit E

Mais cette fois, j'ai un peu compliqué les choses. J'ai d'abord tout fait chauffer au bain marie sans les poudres de fruits.

Puis j'ai prélevé 1/4 de la préparation (environ 22g) et j'ai ajouté la poudre d'abricot. J'ai laissé un peu refroidir. Pendant ce temps, avec du rhodoïd (plastique épais), j'ai fait un cylindre que j'ai placé au centre du moule. Quand la préparation a été suffisamment froide pour que la poudre d'abricot ne retombe pas au fond, j'ai versé dans le cylindre et mis au congélateur 5 mn environ. J'ai alors retiré le rhodoïd.

Et j'ai recommencé ainsi pour la poudre de mangue et de banane. Puis j'ai versé ce qui resté dans le moule pour combler le tour. Ce qui m'a permis d'obtenir un dégradé allant du jaune foncé au jaune pâle (même si j'espérais quelque chose de plus prononcé).

A l'usage, ce fondant est doux, hydrate bien, et permet de profiter des bien-faits des différentes poudres. Et il ne fond pas trop vite.

La prochaine fois, je vous présenterai une version "surprise" basé sur cette même recette !

Manue

Posté par ManueFab à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soleil de douche fruité

    Je crois que je vais tester cette recette...
    Merci Manue. Bonne journée. Fabienne.

    Posté par Fabienne., 04 septembre 2009 à 08:03 | | Répondre
  • Ce mulsifian, il me tente bien quand même !! Où l'as tu trouvé ?

    Posté par Sealeha, 04 septembre 2009 à 09:15 | | Répondre
  • oh oui,super!

    Posté par letis, 04 septembre 2009 à 13:05 | | Répondre
  • Ta recette me donne envie de l'essayer, mais c'est quoi le mulsifan et ça se trouve où?
    Ton moule est aussi très joli.

    Posté par Pat0212, 05 septembre 2009 à 09:51 | | Répondre
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